制作工艺 普洱茶的制作工艺比绿茶要复杂得多。普洱茶主要分为生茶和熟茶两种，胃火大口臭喝普洱茶可以吗生茶是指经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾干等传统工艺制成的茶叶，熟。普洱茶的制作过程相较于绿茶更加复杂，涉及到的工艺更多，也更加考验制茶人的技艺。绿茶注重保持茶叶的原色，杀青过程需要彻底破坏酶的活性，避免发酵。

而普洱生茶则不同，陈皮普洱茶三角包虽然也是过铁锅杀青，普洱茶原产地在云南哪个地方普克糖大米普洱茶但是生茶的杀青度要比绿茶低很多，只有85°右，目的是为了在确保去除青味儿的同时，尽可能的保持茶内酶的活性。普洱茶和绿茶是中国两种著名的传统茶叶，它们在产地、制作工艺以及口感上都有明显的区别。本文将从这三个方面详细介绍普洱茶和绿茶之间的不同。 产地 普洱茶主要产自云南省。

普洱茶杀青锅和时间

绿茶与普洱茶区别：1、工艺，普洱茶开锅绿茶经300-400度高杀青，普洱茶经70-85度低杀青；2、口感，有几种普洱茶的特点是什么绿茶口感爽，勐海普洱茶旗舰店2016普洱茶口感醇厚；3其他，绿茶不发酵，保质期短，普洱茶是后发酵茶。普洱生茶和绿茶的区别：1、制作工艺不同，普洱生茶一般经杀青、揉捻、干燥之后经自然发酵而成，绿茶则通过杀青、整形、烘干，由热力作用制作而成；2、颜色不同。

铁观音是红茶还是绿茶

经过杀青之后，绿茶的揉捻和干燥的过程均没有活性酶的参与，而普洱茶都会有活性酶参与的氧化过程，不超过65度的杀青度只是钝化了部分活性酶，接下来的揉捻，然后晒青。区别一:茶品名称的定义 普洱茶生茶的定义:在地里标志保护围内，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经特定工艺制成，具有其独特风味的茶品。 绿茶的定义:采摘茶树的芽或叶。