出时间长短控制得当，前出过慢茶叶浸泡时间过长，造成茶滋味苦涩，后出过快，滋味寡淡且干燥。冲泡普洱茶前几泡快进快出为宜，10秒内出完。三，茶叶作杯时间过长，就是说每次冲泡时浸泡茶叶的时间长了，让内含物质渗出太多，这样茶也容易有过重的苦涩感。这时我们只要缩短出时间就可以了。四，水太高。
普洱茶中的茶碱是苦的，冬天喝什么泡茶冬天多喝什么茶好可以带来普洱茶很苦的感觉。但是并非越苦的茶，九十年代大益茶以前是怎样包装的茶碱含量越高，这点也可以很容易证明，化学分析，品茶都可以推导出来。至于提问者所说的“我买的5年普洱茶为什么没有香味？什么原因呢？”我认为在没有提问者的普洱茶茶叶标本的情况下，我们回答问题一定要根据自己的实践经验。
普洱碎银子为什么是粒粒的
喝过普洱生茶的朋友，千年古树茶价格新会陈皮普洱茶价格可以说将近99%的人，都感受过，喝到过茶中的苦味。？形成普洱生茶苦味的基础物质主要是茶叶中的咖啡碱、儿茶素等。这两类物质容易溶于热水。碎银子普洱茶为什么泡出来是苦的 碎银子普洱茶发苦是因为茶叶中含有有机酸、茶多酚和咖啡碱等物质，这些物质会在口腔中产生苦味。
碎银子普洱茶是什么味道
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碎银子普洱茶为什么泡不开
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